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Sagesse d'un métier


La Sagesse du Créateur de Parfum
La Sagesse du Créateur de Parfum
Maurice Maurin

Date de parution : 2006
ISBN : 978-2-915543-14-8
10,5x20 cm
Broché
112 pages

12,70 €



Sur les terres glacées, il n’y a pas de fermentations, pas de dégradations, donc pas d’odeurs. L’odeur témoigne de la vie. L’hiver, la vie se réfugie dans les maisons.
Un feu de cheminée est une symphonie olfactive. Il faut réunir du petit bois, des écorces, des lichens, des pommes de pin, des herbes sèches, on craque une allumette. Avec la fumée l’odeur monte.
C’est l’origine du mot parfum :
per fumum, « par la fumée ». Senteurs boisées, herbacées, toutes ces « notes » vont varier avec la température du feu. Ajoutez une grosse bûche de chêne, il sentira les tanins et le whisky ; si vous brûlez de très vieilles planches, la pièce s’emplira d’une incompréhensible odeur de vanille.
Mais pour sentir pleinement, le nez ne suffit pas. Il faut la cheminée, le crépitement des flammes.
Pour atteindre
l’esprit, l’odeur voyage sur des images et des sons. Elle y fabrique alors des instants inoubliables qui renaîtront à la moindre “madeleine” qui passe.
Tel est le paradoxe du parfum.


Maurice Maurin est né en 1936 en Ardèche. Il a développé des parfums à Paris,
aux Etats Unis et au Japon. Il a créé notamment Amazone pour Hermès. Il a été président de la Société Française des Parfumeurs.